1、磨好的芥未粉只能尽快食用。冰箱冷藏也不能超过一个星期。
2、开封后的芥末酱可以放在冰箱里保存,应尽快食用。日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
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