鸡肉怎么做最好吃

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-04 14:47:57

鸡肉怎么做最好吃

1、准备用料。鸡腿、柿子椒、土豆、红椒、红皮洋葱、西红柿、葱姜蒜、花椒、八角、茴香、香叶、桂皮、干辣椒。2、鸡腿剁成麻将块大小，冷水下锅和姜片焯水，捞出沥干。3、中火热油，放入冰糖炒化，依次加入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角、茴香、香叶翻炒。4、下入鸡肉快速翻炒，至表皮微焦。5、加入豆瓣酱、料酒、生抽，老抽，蚝油。6、下土豆、圆葱翻炒均匀。7、加入开水，没过食材，中火慢炖收汤汁。

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导读1、准备用料。鸡腿、柿子椒、土豆、红椒、红皮洋葱、西红柿、葱姜蒜、花椒、八角、茴香、香叶、桂皮、干辣椒。2、鸡腿剁成麻将块大小，冷水下锅和姜片焯水，捞出沥干。3、中火热油，放入冰糖炒化，依次加入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角、茴香、香叶翻炒。4、下入鸡肉快速翻炒，至表皮微焦。5、加入豆瓣酱、料酒、生抽，老抽，蚝油。6、下土豆、圆葱翻炒均匀。7、加入开水，没过食材，中火慢炖收汤汁。