1、藜麦煮10到15分钟能熟。
2、因藜麦和其它的麦子、稻谷等食物不一样,藜麦易煮熟。藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄,植株形状类似灰灰菜,成熟后穗部类似高粱穗。
3、植株大小受环境及遗传因素影响较大,从0.3-3米不等,茎部质地较硬。单叶互生,叶片呈鸭掌状,叶缘分为全缘型与锯齿缘型。
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