1、芦笋煮2-3分钟。芦笋是石刁柏的嫩茎,其肉质十分细嫩,很容易熟,水中煮2-3分钟即可,如果煮的时间太久,芦笋就会过于软烂。
2、食用口感会变差,也不利于接下来的烹饪;如果煮的时间太短,芦笋也不能完全焯熟,其中的草酸成分也无法析出。
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