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松花蛋的制作方法
发布时间:2020-07-28 15:12:56
音频解说

所谓的松花蛋,其实就是我们平时吃的皮蛋,黑不溜秋的皮蛋看起来比较的怪异,但是凉拌皮蛋,吃起来却十分的美味,而有的朋友只知道松花蛋是鸭蛋做成的,却不知道应该如何自己在家制作松花蛋,其实制作松花蛋的方法还是比较简单,下面就让小编来给大家详细介绍一下。

第一步:首先做松花蛋最重要的就是鸭蛋鹅鸭蛋,我们可以直接去市场上进行购买。

第二步:除了购买鸭蛋以外,还需要购买变蛋粉,之后将变蛋粉放入容器中。

第三步:接着再放入适量的水,然后搅拌成稀糊。

第四步:并将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆

第五步:再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。

第六步:粘好粉之后就可以将半成品的松花蛋用缸或装塑料袋密封起来,春秋密封存放25天左右,夏天15天左右,冬天30左右就好了

第七步:这样处理之后,我们的松花蛋就腌制好了,大家只要等待一定的时间,就可以品尝到美味的松花蛋。

喜欢吃皮蛋的朋友还不赶紧去试一试,体验一下制作皮蛋的乐趣以及皮蛋做成的成就感。


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