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怎样做油饼
发布时间:2020-07-27 11:28:10
音频解说

喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:

第一步:
把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状,揉成面团后醒20分钟。

第二步:
将面粉,葱花,五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中,把油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
第三步:
取一份擀薄后涂油卷起,搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼。

第四步:
平底锅内放少许食用油,最后放入饼胚煎至熟透即可。

所以大家只要根据以上的步骤进行详细的操作,就能够将健康美味的油饼子做出来了,快去试一试吧。

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