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蓝莓酸怎么办
发布时间:2020-07-27 22:53:22
音频解说

蓝莓如果太酸,可能还没熟。未成熟蓝莓的味道与麦草相似,而且味道酸涩。成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色,表面有一层白霜,味道甜,有一定的酸味,视个人情况而定,那么蓝莓酸怎么办呢?

如果蓝莓是酸的,可能是由于没有成熟。这时,最好把蓝莓放在成熟的水果里,这样蓝莓才能成熟。

除了成熟的水果,催熟剂也可以用来催熟蓝莓。这也是个好办法,成熟的蓝莓通常不酸。

也可以把蓝莓放在盐水里浸泡一段时间,这样就不会那么酸了,还可以起到杀菌的作用,但要注意的是,盐水中的盐分不要太多。

还可以把蓝莓泡在冰糖水里,这样蓝莓就不会那么酸,而且会有点甜。这也是个好办法。

蓝莓经上述方法加工后,会变软,需要及时食用,否则,蓝莓的口感就不好。

最后,如果蓝莓是酸的,可以放一段时间自然成熟,味道会更好,但他们会变得更软。

如果不喜欢吃酸蓝莓的小伙伴们,可以在挑选蓝莓的时候看看果皮,新鲜成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色,这种一般不会酸。


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