挑椰子窍门

相信大家对椰子一定都比较熟悉，成熟的椰子非常的大，盛产于海南，是热带地区的常见水果。市面上青椰和奶椰比较偏多，奶椰除了有椰汁还有非常富有弹性的椰肉，非常的香甜可口。那我们在购买椰子的时候遇到椰子汁不甜的情况时有发生，究竟应该如何选择椰子才比较甜呢？接下来就为大家来介绍以下具体的判断方法。

方法一：

我们可以选择带皮的椰子，也因为椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道，如果没有这层外皮椰子就失去了保护而将不再那么新鲜了，所以一般挑选现采现卖的最佳，这样的椰子会比较甜。

方法二：

还可以选择看椰汁颜色，新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香。变坏的椰汁有强烈酸味，汁液是比较凝固的不宜食用。椰汁很容易变质，并且鲜嫩的品种顶端是比较坚实的，如果我们在按下椰子时有软蔫感觉就可能表示果实太熟味道也就不会怎么甜了。

方法三：

我们可以把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。新鲜的椰子是摔在地上外皮不破摇而且只是清脆声音的才是最新鲜嘴甜的。 

以上就是如何挑选椰子会比较甜的具体判断方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会应该如何操作和进行选择。

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