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海胆蒸蛋怎么做

来源:懂视网 责编:小藤 时间:2022-01-13 16:49:13
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海胆蒸蛋怎么做

1、将海胆洗干净,用小刀将海胆壳剪去一个圆圈部分;2、用勺子将海胆黄和内脏挖出来,将海胆壳清洗干净;3、海胆黄也清洗干净,内脏丢掉;4、把鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀;5、将鸡蛋液倒入海胆壳中,凉水上锅蒸7分钟;6、7分钟后将海胆黄加入鸡蛋液中继续蒸18分钟;7、蒸好后撒上葱花 ,淋上生抽即可。
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导读1、将海胆洗干净,用小刀将海胆壳剪去一个圆圈部分;2、用勺子将海胆黄和内脏挖出来,将海胆壳清洗干净;3、海胆黄也清洗干净,内脏丢掉;4、把鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀;5、将鸡蛋液倒入海胆壳中,凉水上锅蒸7分钟;6、7分钟后将海胆黄加入鸡蛋液中继续蒸18分钟;7、蒸好后撒上葱花 ,淋上生抽即可。

海胆是一种非常鲜美的海鲜,但是在生活中并不常见,很多人去了沿海城市旅游都会吃海胆,而和海胆绝配的食材就是鸡蛋,今天就一起来了解一下海胆蒸蛋怎么做吧?

1、先将海胆清洗干净,然后用小刀将海胆壳剪去一个圆圈部分,把海胆做成一个小碗的样子,在处理海胆的时候一定要注意安全,防止刺伤;

2、用勺子将海胆里面的海胆黄和内脏挖出来,将海胆壳清洗干净;

3、海胆黄也要清洗干净,内脏丢掉即可;

4、把鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀;

5、将鸡蛋液倒入海胆壳中,凉水上锅蒸7分钟;

6、7分钟之后将海胆黄加入到鸡蛋液中继续蒸18分钟;

7、蒸好后撒上葱花 ,淋上适量的生抽即可。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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海胆蒸蛋怎么做

1、将海胆洗干净,用小刀将海胆壳剪去一个圆圈部分;2、用勺子将海胆黄和内脏挖出来,将海胆壳清洗干净;3、海胆黄也清洗干净,内脏丢掉;4、把鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀;5、将鸡蛋液倒入海胆壳中,凉水上锅蒸7分钟;6、7分钟后将海胆黄加入鸡蛋液中继续蒸18分钟;7、蒸好后撒上葱花 ,淋上生抽即可。
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标签: 怎么做 做法 蒸蛋
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