保存人参

人参是非常养生的一种食材以及药材，不仅仅可以拿来用药，其实很多的美食也是需要用到人参来进行烹饪，利用人参烹饪出来的美食不仅味美，而且还十分的养生。但是人参刚挖出来的时候会带有很多的泥土，虽然很新鲜，可对于一些朋友来说，保存起来就比较的苦恼了。

那么带泥土鲜人参怎么保存呢？现在就来给大家介绍几个有用的人参保存方法。

方法一：风干保存法

在对人参进行保存的时候，我们需要先将人参上的泥土清洗干净，可以用柔软的小刷子刷洗，清洗的时候直接用水冲，千万不能用水浸泡。当我们将人参清洗干净之后，就可以直接将人参放入自然通风的阴凉处进行风干，风干之后的人参就能够保存很长的时间。

方法二：泡沫箱保存法

如果不想清洗人参上的泥土，那么我们也可以直接将带有泥土的人参放进泡沫箱里面，千万不要让人参沾水，一定要保持人参的干燥，当我们将人参让放入泡沫箱以后，还可以往泡沫箱里面放几袋干燥剂，再将泡沫箱密封起来，同样可以保存很长的时间。

方法三：低温保存法

采用低温保存法的时候，也是需要先将人参清洗干净，然后将清洗干净的人参沥干水分后放入密封袋里密封起来，接着将密封好的人参放入冰箱的冷藏室里面，这样冷藏的人参就可以保鲜很长的时间了。

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