青茄子的做法

来源：懂视网责编：小采时间：2020-11-28 11:31:36

青茄子的做法

首先把青茄子去蒂洗干净，然后切成长条放水里面泡十分钟，再把辣椒切成条姜蒜切成末，起锅烧油放入姜蒜，接着再放入茄子，茄子变软了之后放辣椒，再放一点点食盐加一点点水，再炒一会就可以装盘了。

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导读首先把青茄子去蒂洗干净，然后切成长条放水里面泡十分钟，再把辣椒切成条姜蒜切成末，起锅烧油放入姜蒜，接着再放入茄子，茄子变软了之后放辣椒，再放一点点食盐加一点点水，再炒一会就可以装盘了。

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都会有这样一道菜，而且小编的闺密可谓是非常喜欢吃茄子了，而且的茄子它的营养成分也是极其丰富的，多吃茄子还可以预防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小编这一次要说的就是青色的茄子，那么大家知不知道这种青茄子呢，其实大家还是很多人知道的吧，那么大家知道如何去炒青茄子吗，大家不用担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家青茄子应该如何去炒吧。
方法：
将青茄子去蒂然后洗干净，紧接着把它们切成长条，切好之后把茄子丢进水里面泡十分钟，然后把辣椒切成条姜蒜切成末，起锅烧油放入姜蒜末，然后把青茄子倒入进去翻炒等到青茄子变软了就把辣椒放进去，加入一点食用盐然后再加一水，再炒一会儿就可以装盘了。