酸奶是怎么制作的

我们所吃的酸奶其实做起来也并不难，今天就一起来了解一下怎么做酸奶吧。

食材用料：牛奶 1000毫升，酸奶菌粉 一克，白糖适量

步骤：

1.准备食材。酸奶菌粉提前从冰箱冷冻室取出

2.用开水将器具消毒（酸奶机内胆和酸奶瓶，搅拌的勺子也要消毒）

3.将适量牛奶倒入

4.菌粉放入

5.充分搅拌均匀

6.加入白糖

7.搅拌均匀

8.将牛奶全部倒入

9.酸奶机里放一点热水

10.将内胆放入，盖好盖子

11.插电进行发酵（一般是八个小时，我是时间到也不揭盖、断电，让它再发两个小时）

12.将酸奶瓶控净水分

13.盛酸奶的勺子用开水消毒

14.看看这豆腐脑一样的酸奶

15.装瓶，放凉了盖好盖子，放入冰箱冷藏，进行钝化。

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