锅生锈了怎么彻底去除

我们家中炒菜都会用到锅，但是锅生锈了就比较麻烦，那么锅生锈了怎么去除呢？现在就来详细说说：

锅生锈了去除铁锈方法：

1.猪油法：猪肉里面有丰富的油脂，不用害怕再生锈。肥猪肉下锅里，等猪肉里面的油熬出时，继续用油把锅里都涂上猪油。

2.淘米水法：淘米水的祛污功效很强，先用较浓的淘米水浸泡两到三个小时左右。烧开淘米水并用铁抹布一点一点的蹭，蹭完锅之后，等淘米水开了晾凉，再用清水冲洗干净即可。

3.柠檬：切几片柠檬片,将柠檬片均匀的铺在锅内,最后，在锅里倒入清水，开火将水煮沸可有效去除铁锈。

铁锅为什么会生锈：

铁锅中的铁元素化学性质活泼，容易与外界条件发生反应。当空气中的氧气和二氧化碳溶解在水里，都容易使铁生锈，所以作为炊具的铁锅是避免不了的。铁锅生的铁锈成份，大致有氧化铁、氢氧化铁、碱式碳酸铁等。铁锅生锈后体积会变大，更容易吸收水分，铁锅自然锈蚀更厉害了。另外铁锅没有刷干净，经常与盐接触等都会加速其生锈。

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