1、炒小蝉蛹10-20分钟。
2、将蚕蛹放在温盐水中浸泡10分钟左右,或者在沸水中煮5分钟;
3、在准备蚕蛹的时间,将葱切段,姜切片,蒜切末备用;
4、处理完蚕蛹后将蚕蛹清洗干捞出,沥干水分备用;
5、在锅中倒入清水,放上备用蚕蛹,加盐、八角,一起煮开;
6、然后将煮熟的蚕蛹从锅中捞出来,沥干水分后备用;
7、开火倒油热锅,油热时将葱段、姜片和蒜末倒入翻炒,炒出香味;
8、将备用蚕蛹加入锅中翻炒均匀;
9、最后撒盐,翻炒均匀后即可出锅。
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