1、原料:鲍鱼适量,鲍鱼汁适量,蒜适量,白糖适量,油适量,淀粉适量。
2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀;
3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅;
4、起油锅爆香蒜茸,倒入鲍鱼汁,白糖,加适量水煮沸;
5、淀粉勾芡调浓度,然后浇在鲍鱼上即可。
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