1、原料:生抽500克,味精150克,沙糖75克,香菜100克,鲮鱼骨(煎)1000克,清水1000克,鸡精20克,美极酱油100克,老抽50克,姜片100克,芝麻油75克,鱼露100克,蚝油100克,鸡汁150克,胡椒粉20克。
2、制作:炒锅上火下香油爆香葱段姜片,加煎鲮鱼骨同炒,下清水及其他调味料熬2小时即可。
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