1、原料:带皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之1、生抽少许、姜少许、鸡精一小匙。
2、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚。
3、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时。
4、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了。
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