1、将羊肉用开水烫下
2、清洗下烫过的羊肉,下油炒羊肉,放生姜,胡椒粉。(喜欢吃辣的可以放辣椒)
3、锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水
4、将炒过的羊肉放入高压锅,压15-30分钟。(喜欢吃玉米的可以加入一起压)
5、出锅了,配上喜欢吃的肉丸子,青菜萝卜等。
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