1、首先把蘑菇用开水烫一下,有条件的过一下油。
2、锅里少放点油,下葱姜蒜炒香,下蘑菇与时令蔬菜,淋料酒,翻翻锅,下沙茶酱。
3、少加点肉汤或开水,放盐,味精,胡椒粉,白糖,勾芡,淋香油就可以出锅了。
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