做车螺焖鸡块的步骤

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-11-18 20:44:34

做车螺焖鸡块的步骤

1、市场买回来的车螺放盐水里泡养1小时。鸡肉放清水里烧开焯一下，捞起沥干水。生姜切块。2、热锅下油，生姜块放油里爆一下。把沥干水的鸡块放进锅里炒，再加1勺盐、1勺米酒，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。3、焖至鸡肉开始收缩的时候，再加2勺生抽。车螺洗干净放进锅一起小火焖。4、中途翻炒一下。继续小火焖。一直焖至汁差不多干的时候再加少许白糖提鲜，大火收汁。一道美味的车螺焖鸡块就做好了。

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导读1、市场买回来的车螺放盐水里泡养1小时。鸡肉放清水里烧开焯一下，捞起沥干水。生姜切块。2、热锅下油，生姜块放油里爆一下。把沥干水的鸡块放进锅里炒，再加1勺盐、1勺米酒，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。3、焖至鸡肉开始收缩的时候，再加2勺生抽。车螺洗干净放进锅一起小火焖。4、中途翻炒一下。继续小火焖。一直焖至汁差不多干的时候再加少许白糖提鲜，大火收汁。一道美味的车螺焖鸡块就做好了。

1、市场买回来的车螺放盐水里泡养1小时。鸡肉放清水里烧开焯一下，捞起沥干水。生姜切块。

2、热锅下油，生姜块放油里爆一下。把沥干水的鸡块放进锅里炒，再加1勺盐、1勺米酒，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。

3、焖至鸡肉开始收缩的时候，再加2勺生抽。车螺洗干净放进锅一起小火焖。

4、中途翻炒一下。继续小火焖。一直焖至汁差不多干的时候再加少许白糖提鲜，大火收汁。一道美味的车螺焖鸡块就做好了。

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