1、空心菜择洗干净,新鲜米粉,米粉用开水烫软后,再用清水洗一两遍,这样做出来的汤粉不会糊糊的。
2、起锅放油,放入蒜和榨菜炒香,加入适量水,加入瘦肉,加入米粉,加入鸡精。
3、然后加入自制的辣椒油,再加入酱油,加入空心菜,煮开后即可。
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