1、材料:南瓜200克、糯米粉200克、白糖20克。
2、南瓜去皮洗净,切成块,上笼蒸熟。
3、取出倒出多水分,趁热加入白糖压成泥,放凉备用。
4、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面,将面搓成细条,切成剂子,捏成圆球压成饼状。
5、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。
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