1、解冻后肉如鲜肉一般,把冻肉从冰箱里取出来准备解冻。
2、将冻肉用保鲜膜或者保鲜袋进行360°全方位覆盖,阻止在解冻过程中对肉体有污染。
3、找一只平底锅,再照火上略微加热至锅温温的,不要烫手最好,然后反扣平底锅,把保鲜膜包好的冻肉饭在锅底上。
4、再找一个平底锅,但这次把锅底压在肉上形成三明治的样式,经过一个小时冻肉基本就解冻完毕了。
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