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生的猪大肠如何清洗

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2021-09-12 15:37:37
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生的猪大肠如何清洗

首先将猪大肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净,用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗,重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净,再把大肠翻过来也照同样方法抓洗,然后再用温水冲洗干净就可以了。
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导读首先将猪大肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净,用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗,重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净,再把大肠翻过来也照同样方法抓洗,然后再用温水冲洗干净就可以了。

猪大肠相信大家一定都见过,很多人也特别爱吃。其实猪大肠的烹饪方法也有很多种,我们可以煎炸也可以卤煮,可以红烧也可以爆炒。总之它的口感盈润肥厚却又不觉得油腻,也是我们去饭店吃饭的必点菜色之一。除了去餐馆点猪大肠,我们自己在家也可以烹饪猪大肠,只需要在集市上购买生的回来进行清洗后就可以烹饪了。那么我们具体应该如何清洗才能够将猪大肠中的杂质清理干净呢?接下来就来为大家介绍一下具体方法。

第一步:

首先先烧一锅热水,然后煮开备用,接着将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净。

第二步:

接着我们将备用开水再加些凉水直到稍微有点烫手就可以了,然后先把肥肠用温水冲洗下,接着撒上少许地瓜粉进行抓洗,直到大量粘液产生后用温水抓洗干净,然后把脏水倒掉。

第三步:

重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净,再把大肠翻过来,也照同样方法抓洗,然后再用温水冲洗干净就可以了。

第四步:

接着我们不管是炒还是卤都需要先焯下水,所以先起锅,然后锅里装适量水,等水开后放进洗干净的大肠,同时倒进一瓶盖料酒煮开,再煮一小会后用筷子可以轻易插进去捞出即可。

以上就是生的猪大肠应该如何清洗的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作。

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生的猪大肠如何清洗

首先将猪大肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净,用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗,重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净,再把大肠翻过来也照同样方法抓洗,然后再用温水冲洗干净就可以了。
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标签: 清洗 清理 如何
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