1、炒藕丁的家常做法:将藕片去皮切成丁,红椒切丁,青椒切丁,蒜切末姜切末。
2、锅内烧油,放入姜末与蒜末爆炒,辣椒碎与辣椒酱炒加入藕丁。
3、加入生抽,加水小火焖10分钟,调大火加红椒、青椒,加入盐、蒜末,爆炒即可。
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