家常炒土豆片

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:42:35

家常炒土豆片

1、青椒、胡萝卜切好备用。2、土豆洗干净，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行）用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子（炒的时候更容易熟）。捞出沥干水份。3、热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。4、翻炒至土豆变软，铲到锅的一边，再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。5、最后加入生抽、翻炒均匀出锅。

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导读1、青椒、胡萝卜切好备用。2、土豆洗干净，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行）用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子（炒的时候更容易熟）。捞出沥干水份。3、热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。4、翻炒至土豆变软，铲到锅的一边，再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。5、最后加入生抽、翻炒均匀出锅。