1、食材:米粉200克,小白菜2棵,红萝卜适量,火腿肠1根,蒜10克,醋适量。
2、米粉煮15分钟,煮熟后放入碗里,过一下冷水。
3、蛋液炒成小块盛出。
4、锅内放油,加入蒜末,小火炒香,将火腿放进去炒至变色。
5、放入米粉、青菜、红萝卜等材料,拌炒均匀。
6、加生抽、醋拌炒均匀,将鸡蛋片放入,拌炒均匀。装盘食用。
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