牛肉汤锅的做法和配料

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:43:17

牛肉汤锅的做法和配料

1、牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。2、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。4、牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。5、大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。6、一小时半后，砂锅就炖好了，起锅，撒入葱花和香菜，就可以吃了。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。2、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。4、牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。5、大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。6、一小时半后，砂锅就炖好了，起锅，撒入葱花和香菜，就可以吃了。