最新文章专题视频专题关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
卤汁怎么保存原味 卤汤怎么保存 酸菜怎么保存夏天 酸菜怎么保存夏天 夏天酸菜的最佳保存方法 怎么告诉孩子要上幼儿园 如何让小朋友更愿意上幼儿园 如何让小朋友更愿意上幼儿园 桂圆怎么保存新鲜 桂圆怎么保存新鲜 新鲜桂圆怎么保存方法 如果小朋友不想上学该怎么办 鲜甜笋怎么保存 鲜甜笋怎么保存 甜笋怎么保存 古风句子虐心 古人笔下伤感凄美的句子分享 古人笔下伤感凄美的句子分享 给教师节的贺卡送给老师 教师节送给老师的贺卡写生 教师节送给老师的贺卡写生 晒手工作品的唯美句子 教师节可以给老师什么礼物 教师节跟老师送什么 教师节跟老师送什么 送老师什么比较好 怎么让孩子快速适应一年级 让孩子快速适应一年级生活的方法 让孩子快速适应一年级生活的方法 大量蔬菜要怎么保存 方法教给你 大量蔬菜要怎么保存 白霜山楂怎么保存 这样保存得更久 白霜山楂怎么保存 保鲜柜怎么保存菜 你应该这样做 保鲜柜怎么保存菜 炒玉米粒怎么保存 炒玉米粒保存方法 炒玉米粒怎么保存 糖果怎么保存1年 苹果忘了自己手机密码怎么办 具体怎么操作 苹果忘了自己手机密码怎么办 白鞋子洗洗发黄怎么办 有什么洗干净的技巧 白鞋子洗洗发黄怎么办 怎么为宝宝挑选幼儿园 有什么选择的技巧 怎么为宝宝挑选幼儿园 微信聊天记录不小心清空了怎么恢复回来 微信聊天记录清空了怎么恢复回来 微信聊天记录不小心清空了怎么恢复回来 卤水鸡脚怎么保存 放在冰箱保存 卤水鸡脚怎么保存 以家人之名大结局陈婷怎么样 以家人之名简介
当前位置: 首页 - 生活 - 知识百科 - 正文

卤汁怎么保存原味

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2022-04-02 04:38:47
文档

卤汁怎么保存原味

“冬长夏短”。老卤汤富含着肉类各种营养成分,大家喜欢这个味道,细菌也是会喜欢的哦,稍有不慎就会腐坏。不用的时候,夏天基本要每天烧开一次杀菌,冬天最低也要每周烧开一次。即便冰箱足够大能放进罐子,夏天也要每周烧开一次。
推荐度:
导读“冬长夏短”。老卤汤富含着肉类各种营养成分,大家喜欢这个味道,细菌也是会喜欢的哦,稍有不慎就会腐坏。不用的时候,夏天基本要每天烧开一次杀菌,冬天最低也要每周烧开一次。即便冰箱足够大能放进罐子,夏天也要每周烧开一次。

1、“冬长夏短”。老卤汤富含着肉类各种营养成分,大家喜欢这个味道,细菌也是会喜欢的哦,稍有不慎就会腐坏。不用的时候,夏天基本要每天烧开一次杀菌,冬天最低也要每周烧开一次。即便冰箱足够大能放进罐子,夏天也要每周烧开一次。

2、“保持清洁”。每次用过之后都要进行过滤,去除肉末杂质和多余的浮油。过滤的方法很多种,作为家庭卤罐,容量不大,可以在摊凉取出材料后,杂物沌底时,倒出老卤水,扔掉罐底粘稠杂质,同时撇去多余的浮油,烧开存放。

3、“定期加料”。按照老师傅的习惯,一般的卤水使用五次后,要重新加进新的香料包,扔掉老的。至于水、糖色、酱油什么的,根据实际需要随时添加。妥善的保管好卤水,才能保证卤汤经久不坏,质量不受影响,所以,应该重视卤汤的保管与存放,储存卤汤,忌用铁桶和木器,而应该用土陶盛装,因为陶器体身较厚,可避免外界热量的影响,铁器容易生锈,木器有异味,如果使用陶器不方便也可用不锈钢代替。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

文档

卤汁怎么保存原味

“冬长夏短”。老卤汤富含着肉类各种营养成分,大家喜欢这个味道,细菌也是会喜欢的哦,稍有不慎就会腐坏。不用的时候,夏天基本要每天烧开一次杀菌,冬天最低也要每周烧开一次。即便冰箱足够大能放进罐子,夏天也要每周烧开一次。
推荐度:
  • 热门焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

专题
Top