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龙虾怎么洗

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2020-01-18 17:50:51
导读龙虾可以先浸泡在加有盐和醋的冷水中,半个小时后用清水洗刷几次就可以了,龙虾还可以放进有水的盆里并加入少量盐,然后浸泡24个小时后直接用清水冲洗,或者是通过人工刷洗龙虾,将龙虾头部壳去掉,然后捏住尾部把内脏及胃囊清理干净后用清水清洗即可。

龙虾是餐桌上非常美味的一道美食,无论是油爆小龙虾还是麻辣小龙虾都是小龙虾爱好者的首选。而对于一个吃货来说,吃小龙虾的方法应该非常的清楚,但是要想自己动手做小龙虾,在做之前的洗龙虾却是麻烦的一件事。那么龙虾怎么洗呢?现在就来给大家详细分析一下清洗方法。

方法一:醋+盐清洗法

我们可以将龙虾线放进一个盆里,然后在盆中加入冷水,并且往水里加入适量的盐和醋进行混合,就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中,浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污,这时候的龙虾差不多也干净了,只需要再用清水洗刷几次就可以了。

方法二:自动浸泡清理法

将小龙虾放进装有冷水的盆里,然后加入少量盐,接着找个盖子将盆盖上,然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜,也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用,龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去,这时龙虾体内已经很干净了,只需清水洗一遍就行了。

方法三:人工刷洗法

龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理,需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉,再用手捏紧龙虾尾端,把其內部进行清理一下,尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净,最后用清水清洗一下即可。

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标签: 清洗 方法 如何
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