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豌豆苗需要焯水吗
发布时间:2020-10-14 02:18:20
音频解说

我想大家一定都在菜市场里见过豌豆苗,尤其是在春天里,豌豆苗这一类蔬菜的口感在这个季节里是格外的鲜嫩无比。很多朋友都非常喜欢食用豌豆苗,觉得这种蔬菜口感以及口味都非常爽口。然而一些朋友从菜市场买回豌豆苗处理的时候,不知道豌豆苗用来做菜前需不需要进行焯水。那么豌豆苗在做菜前是否需要进行焯水呢?那么接下来就由我来介绍一下豌豆苗在做菜前是否需要进行焯水吧。
豌豆苗一定不要焯水,焯水后的豆芽难看又难吃。豌豆苗在下锅之前一定要控干水分,这样能避免出水的问题。
第一步:
鲜嫩豆苗洗净,捞出沥水,色拉油放入炒锅炒热。


第二步:
放入豆苗迅速翻炒,再放入精盐、白糖、味精。

第三步:
加入素高汤20毫升,炒匀即可。

看了我的方法,现在你知道豌豆苗在做菜前是否需要进行焯水了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道豌豆苗在做菜前是否需要进行焯水。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是豌豆苗在下锅之前一定要控干水分,这样能避免出水的问题。以上就是豌豆苗在做菜前是否需要进行焯水的介绍。

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