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家庭牛排的简易做法

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2020-01-05 23:25:58
导读家庭牛排需要将买好的新鲜牛排用小锤子或者刀把进行敲打,然后在牛排上撒少许盐和黑胡椒并且抹一些橄榄油进行腌制,腌制一个小时左右后开始煎牛排,先煎牛排边缘再煎两边,最后装盘并倒入黑椒汁或者放一个煎好的荷包蛋即可食用。

牛排是很多朋友吃西餐的首选,不仅仅是吃牛排时的情调,更多的是牛排味美肉鲜,是很多肉食者所喜爱的,但是很多朋友想吃牛排却不想出门时,着实有些为难,那么家庭牛排的简易做法是什么呢?其实这样的牛排做法对于很多朋友来说并不难,一起来看看吧。

第一步:首先我们需要将买好的新鲜牛排用小锤子进行敲打,如果没有锤子的话,就可以用菜刀的刀把进行敲打,这是为了将牛排上的筋脉敲碎,使其能更加的入味。

第二步:当牛排敲好之后就可以开始腌制,在牛排上撒上少许盐,黑胡椒并且抹上一些橄榄油,就可以将牛排放入盘中用保鲜膜封住然后腌制一个小时左右。

第三步:一个小时之后牛排已经完全入味了,这时候就可以拿出平底锅,将平底锅进行加热,加热到一定温度之后放入一小块黄油,黄油差不多融化时就可以将牛排放进去。煎牛排的时候需要先从牛排的边缘开始煎起,当边缘煎熟之后就开始煎牛排的两面,几分熟可以自己来进行把控。

第四步:当牛排煎好之后就可以开始装盘,并在牛排上倒入一些黑椒汁,接着煎一个荷包蛋放上去。

第五步:这时候简易的家庭牛排就做好了,不仅好看,还很好吃,最主要的是非常的实惠,你也赶紧去试试吧!

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标签: 做法 牛排 简易
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