如何判断柚子坏没坏

柚子表面2113会出现霉点，5261说明开始出现4102腐烂的情况，细1653胞的损伤会导致很多营版养物质流失，从权营养角度考虑，也是没有必要食用的。柚子变质会出现腐烂的现象，表明各种微生物已经开始繁殖，产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。扩展资料：柚子食用注意事项：高血压病患吃药不必吃柚子。高血压病患在吃药期内不必吃柚子或食用柚子汁，要不然但是会造成心率急剧下降等比较严重的毒副反映的。服避孕药的女士应禁口。体质虚寒的人不应多食。柚子含大量维生素c，海鲜体内含大量砷，理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生同样大小的柚子，越重代表水分越好，然后就是要比较柚子皮的色泽，太暗的时间就是放的太久了，黄绿色偏黄一点比较好，捏捏柚子皮，如果感觉太软表示它放的时间也很久了。这是水果店的老板跟我说的本回答被网友采纳1.皮色失去鲜亮光泽（发暗）。2.皱褶、变形。3.手按外皮已没有弹性。4.用手掂感觉偏轻（失水）。5.指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉。第一步，观察柚bai子的外观du。如果皮色失zhi去鲜亮光泽（发暗dao），柚子上专面有皱褶、变形属，手按外皮已没有弹性，用手掂感觉偏轻（失水），指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉，说明柚子已经变质或者不新鲜了。第二步，剥开柚子皮，观察里面的情况。如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子变质了。本回答被网友采纳www.51dongshi.com防采集。

辨别没有剥开的柚子，如果柚子坏了的话，那么单独从外皮来看，就会在柚子外皮上面发现一些小黑点，或者柚子皮是凹陷下去的。而且柚子的表皮会十分的没有光泽，更严重的甚至会出现褶皱，那么这样的柚子就不能吃了。

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。 其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明

辨别剥开的柚子，可以从果肉来看，如果发现柚子果肉有发黄的情况，而且还很黏糊，甚至一些果肉已经变黑腐烂，那么就可以确定这是坏了的柚子。可以用手去摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的软糯，需要闻一下是否有酸臭味，如果能够闻到酸臭腐烂的味道，说明柚子肉已经变质，必须扔掉才行。

挑柚子要选长得匀称、差不多大但重量较沉、用手不易按下的。 上尖下宽是柚子的标准体型，中段形圆、颈短、底部较平的是长得比较匀称的好柚子。 这是因为颈长的柚子，皮比较厚。而长得不匀称的柚子可能营养不良，吃起来口感可能会酸中带苦。 柚子

总结：

1、没有剥开的柚子，从外皮看，如果柚子皮有小黑点或凹陷下去，且没有光泽，甚至出现褶皱，这样的柚子就不能吃。

柚子会产生类似酒精的味道，甚至有食物变质的腐败味道。这种柚子中可能有很多霉菌，而且营养价值很低，所以不建议食用。 其他表现为柚子变质：肉质发生变化，不正常变黄，可能呈褐色，渗水，有的表面还会长出霉菌。 如果吃少量变质的柚子，对肠

2、剥开的柚子，从果肉看，如果果肉有发黄，还很黏糊，甚至已经变黑腐烂，则确定是坏了的柚子。

挑柚子要选长得匀称、差不多大但重量较沉、用手不易按下的。 上尖下宽是柚子的标准体型，中段形圆、颈短、底部较平的是长得比较匀称的好柚子。 这是因为颈长的柚子，皮比较厚。而长得不匀称的柚子可能营养不良，吃起来口感可能会酸中带苦。 柚子

3、如果柚子肉能闻到酸臭腐烂的味道，说明柚子肉已经变质，必须扔掉。

柚子特别苦不是坏了，主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。 注意事项： 1.太苦的葡萄柚不宜吃。 2.柚子过量不仅会影响肝脏解毒，损害肝脏，还会引起其他不良反应，甚至中毒，包括头晕、恶心、心悸、心动过速、疲劳乏力、血压降低等症状。 扩

柚子变质bai会出现腐烂的现du象，表明各种微生物已经zhi开始繁殖，产生dao一些有害物质专。这些有害属物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。柚子表面会出现霉点，说明开始出现腐烂的情况，细胞的损伤会导致很多营养物质流失，从营养角度考虑，也是没有必要食用的。扩展资料：挑选柚子方法：1、观仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因为放置时间较长，不够新鲜。2、按用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，表皮薄的柚子好吃。3、掂较重的柚子含有较多的水分，所以吃起来感觉更美味，两个大小一样的柚子，先用右手掂量一下其中首先看外观。看一下表面是否有腐坏。再就是用手捏一下，好的柚子是硬的。第一步，观2113察柚子的外观5261。如果皮色4102失去鲜亮光泽（发暗），柚1653子上面有内皱褶、变形，容手按外皮已没有弹性，用手掂感觉偏轻（失水），指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉，说明柚子已经变质或者不新鲜了。第二步，剥开柚子皮，观察里面的情况。如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子变质了。本回答被网友采纳内容来自www.51dongshi.com请勿采集。