冬天蜂蜜冻住了怎么办

蜂蜜是含有多种营e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332643266养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。 蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。 蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟可以的，蜂蜜2113被冻住其实是因为5261温度降4102低，蜜糖结晶1653了，这样吃起来更甜。没版什么不好的。如果要把权结晶的蜂蜜融化开，可以把装蜂蜜的罐子放进开水锅里加热，不可把蜂蜜直接放到火上烧烤。值得注意的是，当蜂蜜被加热到37℃-40℃时，就会丧失它的治疗功效，因此注意不要热得过火。本回答被网友采纳可以的2113，蜂蜜被冻住其实5261是因为温度降低，4102蜜糖结晶了，这1653样吃起来更甜。内没什容么不好的。如果要把结晶的蜂蜜融化开，可以把装蜂蜜的罐子放进开水锅里加热，不可把蜂蜜直接放到火上烧烤。值得注意的是，当蜂蜜被加热到37℃-40℃时，就会丧失它的治疗功效，因此注意不要热得过火。本回答被网友采纳www.51dongshi.com防采集。

方法一：准备一盆热水，温度在50摄氏度即可，不要用太热的水，然后把蜂蜜连罐子一起放入温水中浸泡，慢慢的蜂蜜就会融化；

是长期放在冰箱里，冻住了吗？如果冻的很硬，可以拿出来放在常温下，它自己会变软的。注意不要加热啊，不然会破坏蜂蜜的营养物质的。如果只是冷藏，导致的蜂蜜结晶，也没必要解冻，每次想吃的时候用勺子使劲弄出来一些就行了。其实，蜂蜜最好的

方法二：锅中加入冷水，然后放入冻住了的蜂蜜，开小火慢慢加热蜂蜜罐，不能开大火，也不要加热太久，观察到蜂蜜融化后就取出来；

蜂蜜一般都是结晶的，温度低的时候，然后第二年一般也不是变为液态，我是蜂农自产自销的蜂蜜，然后一般我冬天卖的蜜，都是结晶的，不过蜂蜜结晶还是很软的，不硬，但是用勺子挖出来食用时没有问题的额，可放心，我也常年销售蜂蜜

方法三：如果不是急着使用的话，把蜂蜜放在室温下，蜂蜜就会自己融化，只是时间会比较长。

不会的，蜂蜜跟糖浆不同，纯蜂蜜的含水量仅有16%到20%，是糖的过饱和溶液，不但不容易滋生细菌还能有效的杀死和隔离一些细菌，好的蜂蜜可以三千年不坏。 你把蜂蜜放在冰箱里倒不出来应该是结晶了，蜂蜜在低温的情况都会结晶，是自然现象，不影响

总结：

方法一：准备一盆热水，温度在50摄氏度即可，然后把蜂蜜连罐子一起放入温水中浸泡，慢慢蜂蜜就会融化；

蜂蜜中的各种成分和含量随蜜种不同而异。即使是同一种类的蜂蜜，采自不同地区，由于受气候条件、土壤性质、养蜂技术等诸多环境因素的影响，也极少出现有完全相同成分和相同含量的分析结果。 一、水分 通常蜂蜜中的水分含量在12～27%之间，我国规

方法二：锅中加入冷水，放入冻住的蜂蜜，开小火慢慢加热蜂蜜罐，观察到蜂蜜融化后就取出来；

夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂

方法三：如果不是急着使用的话，把蜂蜜放在室温下，蜂蜜会自己融化，只是时间会比较长。

夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂

夏天copy气温高，蜂蜜不易结晶；冬季2113气温低，蜂蜜5261容易结晶。有些蜂蜜4102本身易结晶有些则不1653宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。洋槐蜜、紫云英、枣花蜜一般不易结晶，但气温低或放置时间长或蜜源不纯时也会结晶；油菜、柑桔蜜、葵花蜜容易结晶。杂花蜜也容易结晶。一般在较低的温度下放置一段时间后，就会由朦胧而混浊，逐渐凝结成固体。这就是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖的结晶。影响蜂蜜结晶的因素很多，首那不是冻住了，是蜂蜜结晶，蜂蜜的结晶核多，含水量低则结晶速度快。一般在13-14摄氏度时结晶最快，超过40度时蜂蜜将完全融化成液态内容来自www.51dongshi.com请勿采集。