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惊蛰这天吃什么

视频简介

1、梨子

惊蛰是二十四节气之一,有吃梨的习俗。因为惊蛰时节,春回大地,气候变暖,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以吃梨对身体有很好的滋养作用,特别适合在这个季节食用。此外农民在惊蛰日吃梨,也意为与害虫别离。

2、鸡蛋

民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己了。

3、炒豆

在陕西一些地区过惊蛰要吃炒豆,人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆对于女人来说,它含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。

总结:

1、梨子

因为惊蛰时节,春回大地,气候变暖,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以吃梨对身体有很好的滋养作用,特别适合在这个季节食用。此外农民在惊蛰日吃梨,也意为与害虫别离。

2、鸡蛋

因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己了。

3、炒豆

人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。


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