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龙井茶的冲泡方法

视频简介

龙井茶的冲泡方法:

烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。冲入适温的水,至杯容量三分之一。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。

采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。

然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。


总结

1.取茶入杯。

2.冲入适温的水,至杯容量三分之一。

3.沿杯边注水。


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