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时长:00:00更新时间:2022-04-03 08:20:45
1、原料:鸡蛋3个,猪肉50g。调味料:末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。2、将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。4、锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
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怎么做肉末蒸蛋相关信息
怎么做肉末蒸蛋相关问答
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    肉末蒸蛋做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,...
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  • 肉沫蒸鸡蛋的正确做法

    肉末蒸蛋〖材料〗鸡蛋3个,肉末50克〖调料⑤植物油5克、盐3克、姜末2克、蚝油2克、生抽2克、老抽5克、鸡精2克、淀粉5克、葱花5克〖做法〗先准备好食材,然后把鸡蛋打在碗里,加一点酱油和盐,搅拌均匀,用网筛...
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    肉沫蒸蛋的做法1.准备材料。(超市买来的新鲜肉沫,放入冰箱冷冻之前,用保鲜袋分装出每次的用量,再用手掌压扁冷冻起来,下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。如图步骤1)2.将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐3....
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    肉沫蒸蛋做法一备料:瘦肉馅,高汤,鸡蛋,黄酒,酱油,鸡精,盐做法:1)肉馅放进盆中不停的打(搅拌),要顺着一个方向打2)在打的过程中加如适当的黄酒,酱油,一个小鸡蛋3)当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打4...
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