“闭门羹”意为拒客，但闭门何以与羹联系起来呢？原来，闭门羹一语始见于我国唐代，宣城有一女子史夙长得如花似玉，琴、棋、书、画样样精通，于是很多年轻的男子，便慕名纷纷来拜访她，希望与她成为朋友，但是不少人却因为很难见到她，而不能如愿。以羹待客就是拒绝会见的意思，所以人们便把这羹，称为史夙的“闭门羹”。