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时长:00:00更新时间:2022-04-03 08:22:19
1、用料:牛肉100g、清水竹笋适量、香菇5、6朵,葱姜蒜、泰椒适量、淀粉水适量。2、清水笋切段,牛腩切厚片。3、葱姜蒜切段、切片,泰椒切段,香菇切片。4、牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽。5、抓拌均匀腌15分钟。6、热锅凉油放入牛肉片。7、轻轻滑散,炒好盛出备用。8、锅内余油放入葱和蒜煸炒出香味儿。9、放入清水笋翻炒均匀。10、加入适量水,放入胡椒粉,放入生抽。
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牛肉炒清水竹笋怎么做 牛肉炒清水竹笋如何做相关信息
牛肉炒清水竹笋怎么做牛肉炒清水竹笋如何做相关问答
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    做法:1.牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。2.竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。3.锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒熟,再放入竹笋片炒熟,放适量盐,生抽,味...
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    做法:1、金竹笋剥去皮洗净,用刀拍破切成长段,烧开锅中的水,放入竹笋汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水;2、牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎;3、...
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  • 鲜竹笋烧牛肉的做法

    做法步骤:第一步:竹笋泡发1小时左右,然后捞出洗净切成小块,牛肉洗净切块备用。干辣椒切段,姜切片,蒜拍扁。第二步:锅里水烧沸,加入料酒,花椒,姜片,然后倒入牛肉,煮出血水,然后捞出,用清水洗净血沫污渍备用。
  • 竹笋烧牛肉的家常做法

    制作方法1.牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2.除尽血水捞出,然后改刀;3.烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4.锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;5.加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣...
  • 牛肉炒冬笋怎么做好吃

    1、加入牛肉翻炒要快,匀。2、加入笋片快速翻炒。3、可以把生抽,盐,淀粉拌匀好的料汁再炒菜。4、牛肉可以拉油后再和笋片炒,这样也更嫩。如爆炒,火旺油热,翻炒要快。5、冬笋要焯水,泡冷水后去涩味。沥去水份...
  • 牛肉炒竹笋怎么做

    辅料葱姜蒜适量竹笋炒牛肉的做法步骤1.牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。2.竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。3.锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒熟,...
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