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时长:01:15更新时间:2022-01-05 10:44:22
先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
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莆田炸荔枝肉的做法窍门相关信息
  • 自制莆田荔枝肉的家常做法

    先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
  • 莆田糖醋荔枝肉的做法

    先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
  • 莆田荔枝肉家常做法

    先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
莆田炸荔枝肉的做法窍门相关问答
  • 莆田干炸荔枝肉的做法 关于莆田干炸荔枝肉的做法

    6、倒入适量盐,鸡精和三四勺的白糖,然后搅拌均匀自制莆田荔枝肉的做法步骤57、然后磕入一个鸡蛋,再拌匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。8、腌制好了取出,先加入适量油炸粉抓匀,然后再加入适量生粉抓匀。9、热...
  • 莆田荔枝肉的做法 荔枝肉地道做法

    1、原料:猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。2、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。3、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。4、...
  • 福州荔枝肉做法 莆田荔枝肉的做法

    制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。莆田荔枝肉莆田因盛产荔枝而别名“荔城”。莆田的风味小吃中的荔枝肉,则是把猪瘦肉切成...
  • 肉怎么做好吃,自制莆田荔枝肉的家常做法

    如题,我想知道:肉怎么做好吃,自制莆田荔枝肉的家常做法
  • 莆田荔枝肉的正确做法!

    如题,我想知道:莆田荔枝肉的正确做法!
  • 怎么做炸荔枝肉

    1、用料:猪里脊肉100g、食用油适量。2、配料:食盐一勺、味精半勺、酱油一勺、淀粉两勺、面粉两勺、小苏打一勺。3、糖醋酱汁配料:酱油一勺、白糖两勺、白米醋三勺、清水四勺、淀粉两、蒜末适量。4、将猪里脊肉清洗...
  • 莆田的风味小吃中的荔枝肉是怎么做的呢? 请教大侠们。

    荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀,然后把剞上刀花的肉片切成长八分,宽五分,厚四分的斜形块,用红曲粉,湿淀粉抓匀,放在旺火中炸,...
  • 酥脆可口的荔枝肉,它的做法是怎样的?

    荔枝肉烹饪技法步骤一:大蒜切成蒜末,香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。步骤二:将里脊肉切成一厘米厚的肉片,再将肉片表面用十字刀法改花刀,切好就像鱿鱼表面一样。【这样做的好处是等会下锅炸的时候让肉卷在一起...
  • 荔枝肉怎么炸外酥里嫩 荔枝肉为什么叫荔枝肉

    荔枝肉怎么炸外酥里嫩原料:猪瘦肉300克,葱段15克,蒜瓣2粒,荸荠6粒,酱油15克,香醋13克,白糖15克,红曲粉5克,湿淀粉35克,骨汤30克,麻油2克,熟猪油1斤(耗75克)做法:1、将猪瘦肉洗净,先切成大约长10...
  • 荔枝肉的做法

    步骤:1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。2、土豆切成同等大小的块。3、锅内倒多点油,烧至9成热。4、将肉块一个一个下锅炸。5、炸到焦黄色沥干油装盘备用。6、锅内油继续炸土豆块。7...
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