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时长:00:42更新时间:2022-01-05 10:55:08
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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北海海参怎么泡发相关信息
  • 怎么快速泡发海参最佳方法

    首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
  • 正确泡发海参的5个步骤

    1、把海参清洗干净。2、放到容器里后加入适量的纯净水,放到冰箱里保存1至2天。3、将泡发的海参沿中线剪开,去内筋和沙嘴。4、处理好后将其清洗干净,放到压力锅里煮40至60分钟。5、煮好后捞出放入容器里,倒入适量纯净水放到冰箱里冷藏泡发1天。
  • 家庭如何泡发干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 野生海参怎么吃

    先把冰箱里的海参解冻后洗净,然后切条焯水,锅内倒入少量油,烧热后加入香葱,爆香后将香葱装起备用,原锅中放入海参,加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,盖上锅盖焖至汁收,再加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
  • 如何发干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 海参怎么做

    做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
  • 湿海参怎么泡发最好窍门

    1、将海参放到一个无水无油的盆内,泡24小时,每隔8小时换次水。2、清洗海参肚内的杂质。3、将海参放入锅中,然后加入水,将海参煮熟。4、将放凉的海参装入盆中,继续泡发。5、将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。
北海海参怎么泡发相关问答
  • 泡发海参的最佳方法

    接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,去除海参头部环状沙嘴和内筋,然后将海参的内壁清洗干...
  • 海参怎么泡发

    先把海参放到一个干净无油的盆里,用凉水泡12小时后,从中间剖开,去掉里面的赃物,洗净,别太满,留5公分左右的空隙,盖盖,约8小时后即可食用,时间可根据海参大小作调整。若8-10小时后海参还没泡发好,最好把海参和...
  • 海参应如何正确泡发

    海参泡发方法:六日冷热法这种泡发方法的整个过程大致需要六天,所需要的容器是一个干净无油的小碗和一个干净无油的小锅,以及适量纯净水。第一天:将干海参放在干净无油的小碗中,并加入没过海参的纯净水,让海参在常温下...
  • 怎样发海参?

    两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入...
  • 家庭怎样发制海参?

    是碱水发法之一。先将海参洗净后加入开水泡3小时,使之回软。换开水后加入适量的硼砂(一般500克海参加入硼砂100克),用保鲜膜封口,上屉蒸3-4小时,取出用清水漂洗干净,放清水中浸泡。一般500克干货可发3-4千克水货。...
  • 白海参怎么发

    加纯净水和冰块放在冰箱冷藏中泡发。7、每昼夜换一次水和冰,三到四天见海参长大了,刺发亮了,根据出成率检查出库。8、将发好的海参装入保鲜袋中放在冰箱冻层中冷冻,食用时提前在冷藏里缓化。希望可以帮的上你!
  • 海参用凉水泡三天以后用热水煮三十分钟还是用热水泡三十分钟

    用热水泡三十分钟就可以了。将干海参放在相对大一点的容器里(没有材质的要求,这里演示用的是塑料饭盒),加入纯净水(我用的是家里净水器里的水);放到冰箱冷藏层,连续三天,每天换水;直到海参变软为止;用刀子划开...
  • 北海海参怎么发

    干海参怎么发_百度经验http://jingyan.baidu.com/article/3ea5148900739852e61bba80.html
  • 为什么有的海参有苦涩味,特别是买来自己发的?有什么办法去掉?

    1、刺参涨发(辽参、婆参、胶东参、关西参、关东参、梅花参、方刺参均可用这种方法发制):(1)水煮法:洗净刺参表面的灰、沙,放入洁净的容器内,倒入沸水焖泡至海参外部柔软,捞入盛有热水的洁净铝锅中大火加热,水沸后...
  • 别人送的海参,那热水泡了24小时,变大了,剩下还要做什么

    这是我整理的一些不同海参吃的方法:1浓缩即食海参已经过老汤的浸泡,自然解冻后直接使用2原味即食海参自然解冻后,切片,根据个人口味蘸生抽或白糖、蜂蜜等直接食用,也可凉拌食用3冻干海参在50℃-60℃清水侵泡10个小时后...
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