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时长:00:42更新时间:2022-01-05 10:55:02
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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干海参怎样泡发食用相关信息
  • 干海参如何泡发

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 野生海参怎么吃

    先把冰箱里的海参解冻后洗净,然后切条焯水,锅内倒入少量油,烧热后加入香葱,爆香后将香葱装起备用,原锅中放入海参,加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,盖上锅盖焖至汁收,再加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
  • 如何发干海参

    首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
  • 海参怎么做

    做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
  • 干海参怎么泡发才能吃

    1、将海参放到一个无水无油的盆内,泡24小时,每隔8小时换次水。2、清洗海参肚内的杂质。3、将海参放入锅中,然后加入水,将海参煮熟。4、将放凉的海参装入盆中,继续泡发。5、将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。
干海参怎样泡发食用相关问答
  • 干海参的泡发方法

    1、浸泡:把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水(建议全程用纯净水)浸泡约48小时,至参体柔软时,将海参沿切口顺向剖开,取出沙嘴,以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分,不要取出扔弃,剪断海参筋能发更大...
  • 干海参怎么泡发最好

    一,准备工具。纯净水,绝对无油的盆和锅。将干海参放进锅内,用纯净水浸泡1-2天,每隔12小时换一次水,这一步的目的是让海参回软,初步恢复弹性。需要注意的是,海参发制过程中需要全程避油,并且最好是使用纯净水。...
  • 干海参怎么泡发?

    水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,记得用那种大口的保温瓶。加入刚沸腾的开水,3~4个小时之后海参即可...
  • 干海参要怎么泡发

    海参如果不是新鲜的,那么就需要放在清水里面进行浸泡,尽可能选择纯净水会比较好,然后需要放在0度到5度的环境中48个小时。需要注意的是,需要间隔8个小时到12个小时左右换一次水,在换水的过程中可以适当的对表面进行清洗...
  • 干海参怎样泡

    在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分,而淡干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡。接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔...
  • 干海参怎么泡发?

    1.把干海参泡发在装有纯净水的容器(不能有油),水要没过海参,泡发24-48小时,期间要换水3-4次,直至海参被泡软(冬天常温/夏天加冰)。2.沿海参刀口从头至尾剪开,去掉沙嘴和肚里的杂质,清洗干净。注意:海...
  • 干海参怎么泡发怎么吃

    泡发干海参首先需要把干海参清洗干净,然后把干净的海参放在装有水的合适容器里面,要注意水要全部没过海参,大概泡一天即可把干海参泡发。泡发后的海参可以跟羊肉煮汤,将羊肉洗干净,并切成小块,加适量的水,用小火炖煮...
  • 干海参怎样泡发食用

    第一种方法就是用暖水瓶泡发海参,这种方法可以极大地保留海参的营养,而且暖瓶比较大又保温,喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参,泡出来的口感也非常好,又脆又鲜美。具体方法如下:首先要将干海参用冷水浸...
  • :干海参怎么泡发

    1、浸泡脱盐将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,开始泡发。泡发24小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,捏起来不再硬硬的,有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋顺着海参底部...
  • 请问干海参怎么泡发?

    加盖煮沸之后,用中火煮上40-60分钟就可以了,煮到我们可以把海参轻轻掐透的时候就可以了。最后我们选择换上干净的0-5度冷纯净水,继续泡24-36小时左右,中间换水2次,等到发泡到干海参2倍左右长度的时候就可以吃了。
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