1、将锅烧热，一般选用圆底炒锅，然后滴入油少量，蛋能摊开的面都沾到油即可，千万不要有积起来的感觉。2、油烧的温热了，就敲入鸡蛋。手握住鸡蛋，对着桌子或者灶台其他大的表面积的地方磕一下，鸡蛋从中心最大的那个...
如何煎溏心蛋1、将锅烧热(我不喜欢平底锅，会摊得很开，蛋白很容易就焦了，所以一般选用圆底炒锅)，然后滴入油少量，看着那个蛋能摊开的面都沾到油就可以，千万不要有积起来的感觉。2、烧一小会儿感觉油有点点热...
将锅烧热（我不喜欢平底锅，会摊得很开，蛋白很容易就焦了，所以一般选用圆底炒锅），然后滴入油少量，看着那个蛋能摊开的面都沾到油就可以，千万不要有积起来的感觉。2烧一小会儿感觉油有点点热了，就敲入鸡蛋。手...
第一种方法，在大汤勺里侧内侧，先倒入一点油，均匀涂抹，之后打入一个鸡蛋。油不用太多，但是一定要保证汤勺的内壁都沾上油。锅中烧水，等到锅里的水开了之后，将汤勺放进水中，要保证水面不要没过汤勺边缘，也就是说水...
4.倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸汽），开小火，听见有噼里啪啦的声音后关火。盖上锅盖，用锅的余温来热鸡蛋，3-5分钟后就可以了。小贴士用热锅的余温煎鸡蛋，鸡蛋不容易老，个个都可以煎出糖心，这个糖心...
1鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净2烧水，锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。3倒掉热水，...
第一种做法：鸡蛋10个辣椒2根糖心蛋卤包1包酱油200cc冰糖1大匙制作：1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，...
溏心蛋的做法如下：锅中倒水放入鸡蛋，大火将水烧开然后小火煮8分钟，然后关火再闷8分钟拿出即可。大家要注意，溏心蛋并不是某种蛋的叫法，而是鸡蛋的一种食用方法，有一些人非常喜欢。溏心蛋实际上就是一种半熟蛋，鸡蛋...
步骤1把鸡蛋放到水里，将水煮开煮5分钟步骤2将但捞出，这时不要把蛋壳剥开，要等到蛋变成常温再打开煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。2、煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。3、3分钟的...
煎糖心鸡蛋的做法食材明细鸡蛋1枚香肠适量西兰花适量原味口味1锅置火上烧热，倒入少许油。2将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。3小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，...
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