1、用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口；2、将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中；3、取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

1、用太阳晒：把栗子放在太阳中晒一段时间，栗子外壳会裂开。2、用筷子搅拌：将栗子切开，去壳放到盆子里，用水浸泡一段时间后用筷子搅拌。3、用微波炉加热：把生栗子用剪子把外面的壳剪开，放在微波炉中加热一分钟。4、泡在开水里：把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖几分钟。

1、烧一锅开水，水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉；2、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开；3、水开后煮15分钟左右，转小火再煮15分钟左右捞出，这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了。