1、明胶的功效与作用 ：首先明胶具有非常不错的补血养血的效果，一些人在日常的生活中，身体状况可能会比较虚弱，导致铁元素含量会非常的少，这样长时间下去的话就会非常容易出现贫血的情况。2、这时候如果想要缓解自己的身体状况的话，就可以适当的吃一些黄明胶，里面的营养物质在进入我们的身体内部之后，可以增加我们身体内部的血红蛋白的含量，从而帮助我们去预防贫血这种情况的发生。