孕妇是可以适当食用腰果的，腰果是老百姓家庭中常常会食用到的坚果类食品，味道很香，因此孕妇也可以适当食用腰果。就腰果的营养价值来言，它含有着非常丰富的维生素和矿物质，含有的维生素包含维生素B1、维生素A、维生素B2等，还含有很多丰富的矿物质，比如钙、镁、磷、锌等。微量元素对于孕妇都是所必需的，也可以促进胎儿的生长发育。