豆腐和木耳能一起吃，没有研究表明两者不能一起食用，一般适量食用豆腐和木耳并不会出现化学反应、产生毒性物质，也不会导致人体出现不适反应。部分人可能担心豆腐中的蛋白质和木耳中的草酸结合，导致蛋白质变性，从而造成营养物质的浪费，影响人体对蛋白质的吸收，同时可能造成腹胀、腹泻等不良反应。实际木耳中的草酸含量极低，不足以与豆腐中的蛋白质发生反应，通常不会引发机体不适。