1、主料：黄豆一把、绿豆一把、黑豆一把、紫米一把、雪耳半朵。2、辅料：冰糖适量。3、材料备好，把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜。4、雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）。5、泡发好的豆子和紫米待用。6、泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥。7、余下的用剪刀剪成碎片。8、把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里。9、加入适量的水，盖上盖子保压30分钟煮成豆花。