1、主料:瘦肉300g、春菜两根、大米200g、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量、生粉适量。2、先把瘦肉洗净切片，再加入适量的生抽，胡椒粉，生粉扮匀，最后加少许油，这样能让肉更细嫩。3、 然后春菜梗切丁，春菜叶也切好先放一边，然后已经米开始熬粥。4、然后洗净米开始熬粥，待米开花时加入春菜梗煮开，再依次把瘦肉及春菜叶加入一起煮开。5、最后可依据个人喜好加入香菜葱焖煮五分钟即可出锅开动了。