1、提神醒脑：苦咖啡含有非常丰富的营养成分，其中含有的咖啡因非常高，可使交感神经兴奋，提高思维反应能力，使精神状态更加旺盛，舒缓疲劳。适当喝苦咖啡，有一定提神醒脑的辅助功效；2、促进消化：苦咖啡含有纤维素、可可脂及咖啡碱，能够促进胃肠道的蠕动，预防便秘。还可以促进消化道中消化液的分泌，加快胃肠道的排空。适当喝苦咖啡，有一定促进消化的辅助功效。